Smoothie s matcha čajem
Matcha čaj je silný antioxidant, má vysoký obsah chlorofylu a povzbuzující účinky na organismus srovnatelné s působením kávy. Více viz v samostatném článku tady. Někomu ale poměrně výrazná chuť matcha čaje nemusí vyhovovat, ale rád by ho kvůli výše zmíněným pozitivním účinkům na organismus konzumoval. Řešením může být prášek opticky i chuťově "schovat" do zeleného smoothie. Zázvor je volitelný, ale pokud ho máte rádi, nebo Vám aspoň nevadí, doporučuji ho přidat, smoothie získá říz a další zdravotní benefity - kromě úlevy při nachlazení zázvor utišuje bolavý žaludek, údajně i artritické bolesti a někomu pomáhá i při migréně. Osvědčuje se i při kinetóze neboli nevolnosti při cestování, a to včetně mořské nemoci. Na předávkování by si měly dát pozor nastávající maminky, osoby s žaludečními vředy nebo žlučovými kameny. Ovšem toto varování se vztahuje primárně k mletému sušenému zázvoru.
Potřebujeme (na 1 porci):
- Větší hrst (cca 40g) listů baby špenátu, případně římského salátu (bez nejlustších částí řapíků) nebo polníčku
- 100g salátové okurky (klidně i se slupkou, je-li hezká)
- Čtvrtku většího, dobře zralého avokáda (cca 50g dužiny)
- Půlku malého nebo čtvrtku většího růžového grepu (cca 80g), s oloupanou bílou vrstvou i slabými slupičkami na jednotlivých dílcích
- Čtvrtku menší hrušky (asi 40g)
- (čerstvý zázvor, najemno postrouhaný - množství podle chuti, já používám asi 15g)
- 2g matcha prášku (cca zarovnaná čajová lžička)
Postup:
- Všechny ingredience vložíme do smoothie makeru nebo mixéru, dolijeme potřebným množstvím vody a rozmixujeme dohladka.
- Hotovo.
Výživové hodnoty na 1 porci:
Kcal: 198, bílkoviny: 4g, sacharidy: 16,9g, z toho cukry: 6,4g, tuky: 12,5g, z toho NMK: 1,8g, vláknina: 6,8g, vápník: 78mg